Feuille de structure Pierre

 

 

Dimension

53.34 x 58.42 cm / 21 x 23 po

 

Matière

Plastique

 

 

Utilisation

 

Avec du chocolat

Pour faire un contour de gâteau, écouper la feuille de la grandeur désirée et appliquer du chocolat. Mettre la feuille autour du gâteau et attacher les extrémités avec du ruban adhésif et mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes. À la sortie du réfirgérateur enlever la feuille.

 

Pour vos petits chocolats, découper la feuille à la grandeur désirée et appliquer la feuille sur vos chocolats qui doivent être tempérés. Faire une légère pression afin que les motifs soient bien définis. Mettre au réfrigérateur et enlever la feuille une fois le chocolat figé.

 

 

Avec du fondant

Rouler votre fondant sur la feuille de structure. Prendre la feuille de structure avec le fondant et déposer sur votre gâteau. Passer le rouleau à nouveau sur le dessus du gâteau. Enlever délicatement la feuille de structure et terminer de placer les côtés de votre fondant.

 

 

Avec de la pâte à biscuit de pain d'épice

Rouler votre pâte à biscuit. Placer la feuille de structure sur votre pâte à biscuit et passer le rouleau fermement. Enlever la feuille et découper votre pâte selon ce que vous souhaitez. Faire cuire.

 

 

Importé des USA