{"id":945,"date":"2019-07-22T07:00:23","date_gmt":"2019-07-22T11:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/?p=945"},"modified":"2020-01-22T14:58:15","modified_gmt":"2020-01-22T19:58:15","slug":"creme-au-beurre-peigne-a-glacage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/creme-au-beurre-peigne-a-glacage\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me au beurre : r\u00e9ussir un g\u00e2teau au look professionnel"},"content":{"rendered":"\n<p>Les g\u00e2teaux en <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"cr\u00e8me au beurre (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/les-differents-types-de-creme-au-beurre\/\" target=\"_blank\">cr\u00e8me au beurre<\/a> gagnent de plus en plus en popularit\u00e9. Que ce soient les <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"drips cakes, les naked cakes (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/quel-style-de-gateaux-choisir\/\" target=\"_blank\">drips cakes, les naked cakes<\/a>, les g\u00e2teaux lign\u00e9s ou derni\u00e8rement les <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"fault line cakes (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/comment-realiser-un-gateau-fault-line\/\" target=\"_blank\">fault line cakes<\/a>. On vous montre une autre alternative pour vos g\u00e2teaux en cr\u00e8me au beurre : l&rsquo;utilisation du peigne \u00e0 gla\u00e7age.<\/p>\n\n\n\n<p>Vous aimez des beaux g\u00e2teaux lisses mais c&rsquo;est difficile pour vous de r\u00e9ussir? Avec le <a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/10993-faconneur-a-glacage-90-ajustable.html\">fa\u00e7onneur ajustable<\/a> (jusqu&rsquo;\u00e0 12 pouces de hauteur!), vous obtiendrez des g\u00e2teaux parfaitement lisses et droits.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube aligncenter wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Fa\u00e7onneur \u00e0 gla\u00e7age 90\u00b0 ajustable\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Yx9Mq_zd6Z4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h4>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un peigne \u00e0 gla\u00e7age?<\/h4>\n\n\n\n<p>Si vous voulez donner un look encore plus professionnel \u00e0 votre g\u00e2teau en cr\u00e8me au beurre, les peignes \u00e0 gla\u00e7age permettent de faire plusieurs designs diff\u00e9rents. Nous avons <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"plusieurs mod\u00e8les en boutique (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/recherche?controller=search&amp;orderby=position&amp;orderway=desc&amp;search_query=peigne&amp;submit_search=OK\" target=\"_blank\">plusieurs mod\u00e8les en boutique<\/a> (en ligne et en magasin).<\/p>\n\n\n\n<p>Voici des id\u00e9es de g\u00e2teaux r\u00e9alis\u00e9es avec quelques-uns de nos peignes \u00e0 gla\u00e7age.<\/p>\n\n\n<style type=\"text\/css\">\r\n\t#foogallery-gallery-1417 .fg-image {\r\n        width: 150px;\r\n    }\r\n<\/style>\r\n\t\t\t\t<div class=\"foogallery foogallery-container foogallery-default foogallery-lightbox-none fg-gutter-10 fg-center fg-default fg-light fg-border-thin fg-shadow-outline fg-loading-default fg-loaded-fade-in fg-caption-hover fg-hover-fade fg-hover-zoom fg-ready\" id=\"foogallery-gallery-1417\" data-foogallery=\"{&quot;item&quot;:{&quot;showCaptionTitle&quot;:true,&quot;showCaptionDescription&quot;:true},&quot;lazy&quot;:true}\" >\r\n\t<div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11163-peigne-a-glacage-double-les-deux-rives.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de faire des bandes \/ stripe en gla\u00e7age de 2 mod\u00e8les diff\u00e9rents et que vous pourrez faire de diff\u00e9rentes couleurs. Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1418\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age double\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/4\/945518658.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de faire des bandes \/ stripe en gla\u00e7age de 2 mod\u00e8les diff\u00e9rents et que vous pourrez faire de diff\u00e9rentes couleurs. Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11163-peigne-a-glacage-double-les-deux-rives.html\" target=\"_blank\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de faire des bandes \/ stripe en gla\u00e7age de 2 mod\u00e8les diff\u00e9rents et que vous pourrez faire de diff\u00e9rentes couleurs. Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1419\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/5a\/2578891884.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de faire des bandes \/ stripe en gla\u00e7age de 2 mod\u00e8les diff\u00e9rents et que vous pourrez faire de diff\u00e9rentes couleurs. Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11165-peigne-a-glacage-double-le-charlevoix.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1420\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/5a-2\/3035681744.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11165-peigne-a-glacage-double-le-charlevoix.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1421\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/5b\/175056024.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11169-peigne-a-glacage-double-classique.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de faire des bandes \/ stripe en gla\u00e7age de 2 tailles diff\u00e9rentes et que vous pourrez faire de diff\u00e9rentes couleurs. Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1422\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age double - Classique\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/6-a\/1691055370.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de faire des bandes \/ stripe en gla\u00e7age de 2 tailles diff\u00e9rentes et que vous pourrez faire de diff\u00e9rentes couleurs. Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11169-peigne-a-glacage-double-classique.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de faire des bandes \/ stripe en gla\u00e7age de 2 tailles diff\u00e9rentes et que vous pourrez faire de diff\u00e9rentes couleurs. Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1423\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age double - Classique\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/6-b\/2959065780.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de faire des bandes \/ stripe en gla\u00e7age de 2 tailles diff\u00e9rentes et que vous pourrez faire de diff\u00e9rentes couleurs. Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11166-peigne-a-glacage-double-le-montagnais.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1424\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age double - Le Montagnais\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/7\/914378936.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11162-peigne-a-glacage-l-ascension.html\" target=\"_blank\" data-caption-desc=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age pour g\u00e2teau en cr\u00e8me au beurre.\" data-attachment-id=\"1426\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age pour g\u00e2teau en cr\u00e8me au beurre.\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/8-a\/3374154380.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Peigne \u00e0 gla\u00e7age pour g\u00e2teau en cr\u00e8me au beurre.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11164-peigne-a-glacage-double-les-accolades.html\" target=\"_blank\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1427\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age double\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/9a\/666322539.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11164-peigne-a-glacage-double-les-accolades.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1428\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img width=\"150\" 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href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11167-peigne-a-glacage-double-le-grand-nord.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1429\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age double - Le Grand Nord\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"skip-lazy fg-image\" data-src-fg=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cache\/2020\/01\/10a\/2298123161.jpg\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" loading=\"eager\"><\/span><span class=\"fg-image-overlay\"><\/span><\/a><figcaption class=\"fg-caption\"><div class=\"fg-caption-inner\"><div class=\"fg-caption-desc\">Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&rsquo;\u00e0 9 pouces de hauteur.<\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><div class=\"fg-loader\"><\/div><\/div><div class=\"fg-item fg-type-iframe fg-idle\"><figure class=\"fg-item-inner\"><a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/11167-peigne-a-glacage-double-le-grand-nord.html\" data-caption-desc=\"Lissez votre g\u00e2teau diff\u00e9remment gr\u00e2ce \u00e0 ce peigne \u00e0 gla\u00e7age qui vous permettra de 2 motifs diff\u00e9rents sur votre g\u00e2teau Le peigne vous permet de d\u00e9corer un g\u00e2teau jusqu&#039;\u00e0 9 pouces de hauteur.\" data-attachment-id=\"1430\" data-type=\"iframe\" class=\"fg-thumb\"><span class=\"fg-image-wrap\"><img alt=\"Peigne 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d&rsquo;abord que <a href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/blog\/comment-reussir-la-cuisson-de-gateaux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"votre g\u00e2teau est bien droit (opens in a new tab)\">votre g\u00e2teau est bien droit<\/a>. R\u00e9alisez ensuite la couche de cr\u00e8me au beurre pour le <em>crumb coat.<\/em> Appliquez ensuite une couche de cr\u00e8me au beurre qui sera un peu plus \u00e9paisse que la profondeur des encoches du<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" peigne choisi. (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/recherche?controller=search&amp;orderby=position&amp;orderway=desc&amp;search_query=peigne&amp;submit_search=OK\" target=\"_blank\"> peigne choisi.<\/a> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube aligncenter wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Peigne \u00e0 gla\u00e7age pour les g\u00e2teaux en cr\u00e8me au beurre\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ydicL1Gpoxw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h4>Comment r\u00e9aliser un g\u00e2teau lign\u00e9<\/h4>\n\n\n\n<p>On voit beaucoup de g\u00e2teaux lign\u00e9s sur les r\u00e9seaux sociaux. C&rsquo;est gr\u00e2ce au peigne \u00e0 gla\u00e7age que vous pouvez obtenir ce r\u00e9sultat. D\u00e9pendant du r\u00e9sultat voulu, nous avons en stock le peigne \u00e0 <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"petites bandes (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/10814-peigne-a-glacage-petite-bande.html\" target=\"_blank\">petites bandes<\/a>, celui \u00e0 <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"bandes de 1,25&quot; (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/10803-peigne-a-glacage-bande-125.html\" target=\"_blank\">bandes de 1,25&Prime;<\/a> ainsi que le <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"multi-bandes (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/10815-peigne-a-glacage-multi-bande.html\" target=\"_blank\">multi-bandes<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<ol><li>Pr\u00e9parez votre g\u00e2teau en faisant d&rsquo;abord la couche <em>crumb coat<\/em>.<\/li><li>Faites votre premi\u00e8re couche de couleur un peu plus \u00e9paisse que la profondeur de l&rsquo;encoche de votre peigne \u00e0 gla\u00e7age.<\/li><li>Lissez votre gla\u00e7age pour former les bandes.<\/li><li>Mettez votre g\u00e2teau cong\u00e9lateur une vingtaine de minute afin de faire durcir votre cr\u00e8me au beurre.<\/li><li>Remplissez les cavit\u00e9s de cr\u00e8me au beurre d&rsquo;une autre couleur \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"douille  (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/recherche?controller=search&amp;orderby=position&amp;orderway=desc&amp;search_query=douille&amp;submit_search=OK\" target=\"_blank\">douille <\/a>et d&rsquo;une <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"poche \u00e0 p\u00e2tisserie. (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/recherche?controller=search&amp;orderby=position&amp;orderway=desc&amp;search_query=poche+%C3%A0+p%C3%A2tisserie&amp;submit_search=OK\" target=\"_blank\">poche \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/a><\/li><li>Utilisez le c\u00f4t\u00e9 droit du peigne pour venir \u00e9galiser et enlever le surplus de cr\u00e8me au beurre.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Dans la vid\u00e9o ci-dessous, Sandra de <a href=\"https:\/\/lesucreaufour.com\/ref\/verono\/?campaign=aadlt\" class=\"broken_link\">Le Sucre au four<\/a> a utilis\u00e9 le <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"peigne Wilton. (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/aux-arts-de-la-table.com\/outils-a-patisserie\/3889-ensemble-de-peignes-a-glacage-070896721549.html\" target=\"_blank\">peigne \u00e0 gla\u00e7age Wilton<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube aligncenter wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"tutoriel de g\u00e2teau pour le pride month - G\u00e2teau arc-en-ciel - Bonbons D\u00e9coratif 100% naturel\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JPBW16NUokA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les g\u00e2teaux en cr\u00e8me au beurre gagnent de plus en plus en popularit\u00e9. 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