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Crème glacée au chocolat
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Ingrédients
250
ml
crème 35%, fouettée
165
ml
lait condensé sucré
2
c. à soupe ou +
poudre de cacao
Extra Brute de Barry
Instructions
Mélangez la poudre de cacao au lait condensé sucré
Mélangez une partie de la crème fouettée au mélange
Ajoutez le reste de la crème fouettée et bien mélanger
Vous pouvez faire une variante en ajoutant des fruits, des morceaux de chocolat, des morceaux de biscuit...
Moulez dans des moules en silicone pour faire de jolies portions individuelles et mettre au congélateur pendant 4 hrs
Crème glacée version vanille
250 ml de crème 35%, fouettée
125 ml lait condensé sucré
1 c. à table d'essence de vanille ou autre saveur
Ajoutez la vanille ou autre saveur au lait condensé sucré et ajoutez en 2 fois la crème 35% qui a été fouetté
Moulez et mettre au congélateur pendant 4 hrs