Les feuilles d’or (véritables) 23k donnent un look chic aux pâtisseries. Par contre, le prix peut être élevé pour le projet que l’on a en tête. Voici donc une alternative pour faire des décorations qui ressembleront à des bouts de feuilles d’or, d’argent et même or rose.
Trois techniques pour faire des feuilles d’or
Pour réaliser ces techniques, vous aurez absolument besoin du colorant airbrush de la marque Magic Colours en or, argent ou or rose. D’autres produits ont été testé mais ceux de Magic Colours sont les seuls qui ont été concluant.
Vous aurez également besoin de :
- Pinceau
- Papier aluminium (ou carton laminé)
- Feuille de structure (la baroque a été utilisé pour or et la floral pour l’argent)
Technique #1
- Prenez un morceau de papier aluminium et étendez du colorant à airbrush Magic Colours de votre choix à l’aide d’un pinceau.
- Lorsque le colorant est bien sec, froissez la feuille de papier aluminium.
- Décollez vos morceaux à l’aide de petites pinces.
- Pour avoir des confettis dorés, froissez encore plus votre papier aluminium.
Technique #2
- Sur un carton laminé, étendez votre colorant Magic Colours. Il aura tendance à fuir et c’est normal.
- Ré-étendez le colorant sur le carton à quelques prises durant la journée.
- Faire sécher toute la nuit.
- Pliez légèrement le carton pour décoller le colorant séché.
Technique #3
- Étendez votre colorant sur une feuille de structure (nous avons testé la baroque et la floral).
- Laissez sécher 2-3 heures et étendez à nouveau le colorant pour remplir les cavités.
- Ajoutez du colorant pour combler les vides et laissez sécher.
- Courbez la feuille de structure et décollez doucement le colorant séché. Vous obtenez alors une belle plaque dorée (ou argentée) pour décorer votre gâteau ou encore vos cupcakes ou macarons.
Les feuilles d’or peuvent agrémenter rapidement la présentation d’un dessert que ce soit un gâteau, des cupcakes, des macarons ou même un entremet.
Voir aussi :
