On donne vie à vos pâtisseries !
Avez-vous déjà remarqué qu’il existe plusieurs types de crème au beurre? Il en existe une quantité assez impressionnante et c’est parfois difficile de s’y retrouver. Pour cet article, nous laissons la place à Sandra Major de Le Sucre au Four… Lire la suite …Les différents types de crème au beurre
Est-ce que mouler du chocolat vous effraie? Vous vous dites probablement que vous n’avez pas l’âme d’un chocolatier. Mais détrompez-vous, cela est plus simple que vous croyez. Il faut d’abord choisir le chocolat avec lequel vous voudrez travailler. Choisissez du… Lire la suite …Mouler du chocolat
Pouvoir colorer du chocolat permet une grande créativité pour vos projets sucrés. Quoi de plus joli que de créer des chocolats de couleur! Pour ajouter des détails colorés, vous pouvez couler une couche extérieure de couleur ou carrément un chocolat… Lire la suite …Colorer du chocolat