On donne vie à vos pâtisseries !
Avez-vous tendance à avoir des gâteaux secs? Des gâteaux trop cuits? On vous donne des trucs et astuces pour réussir de beaux et bons gâteaux. 1- Préparation du moule Pour éviter que votre gâteau colle au fond de votre moule,… Lire la suite …Trucs pour réussir vos gâteaux
Quoi faire pour éviter l’humidité sur votre gâteau couvert de fondant ou même de crème au beurre? Avez-vous déjà eu du suintage sur un de vos gâteaux? Un gâteau qui condense peut sembler être un cauchemar pour votre événement mais… Lire la suite …Pourquoi mon gâteau suinte (condense)?
Durant l’été, malgré la chaleur, on a parfois le goût de cuisiner autre chose que des desserts sans cuisson. On avait le goût de vous inspirer sur des thèmes plus ‘été’ pour vos créations de gâteaux, cupcakes et biscuits. Biscuits… Lire la suite …Gâteaux et desserts d’inspiration estivale