On donne vie à vos pâtisseries !
Après les drip cakes et les naked cakes, voici la dernière tendance : les gâteaux fault line. Ce terme signifie ‘ligne de faille’. Ce sont des gâteaux en crème au beurre avec une ligne (plus ou moins au centre) qui… Lire la suite …Comment réaliser un gâteau fault line?
Les fleurs naturelles peuvent donner un look absolument fabuleux sur un gâteau. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou encore la Fête des Mères, elles peuvent être installées sur un gâteau en crème au beurre ou encore en… Lire la suite …Fleurs naturelles sur un gâteau : un risque ou non?
Avez-vous tendance à avoir des gâteaux secs? Des gâteaux trop cuits? On vous donne des trucs et astuces pour réussir de beaux et bons gâteaux. 1- Préparation du moule Pour éviter que votre gâteau colle au fond de votre moule,… Lire la suite …Trucs pour réussir vos gâteaux