Des livres pour apprendre à faire comme les pros! Décorations de gâteaux, fondant, gumpaste et pâte à sucre, sculptures de fruits et légumes... tout ça n'aura plus de secrets pour vous!Un beau cadeau à offrir ou à s'offrir!
Cet ouvrage, Les Décors fins, proposé par l’Ecole Lenôtre, permet de découvrir une série de petits outils initialement conçus pour le travail de la pâte à sucre. Retrouvez...
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Toutes les techniques pour présenter vos plats comme au restaurant. Vous rêvez d'impressionner vos convives à table et d'attiser leur appétit d'abord par les yeux ?...
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Ce livre vous propose des idées, trucs et astuces pour créer avec de la pâte à modeler différents objets et animaux: la fabrication, les techniques de base, la coloration...
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Le livre condense en de courtes règles dont plusieurs sont illustrées de façon humoristique, les normes de bienséances contemporaines quand on...
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Livre en français de technique pour réaliser des fleurs en glaçage royal avec les douilles à pâtisserie. Illustration et explication pour...
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