Des pistoles de chocolats noir, au lait ou blanc, des colorants spécialement conçus pour le chocolat et des beurres de cacao colorés qui rendront uniques vos petits chocolats maison.
Pistoles de chocolat blanc W2 de Callebaut avec un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille et de...
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Pistoles de chocolat blanc craquantes sous la dent avec une bonne saveur de cacao. Ces pistoles de chocolat sont principalement composées de poudre de cacao,...
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Pistoles de chocolat de composition noir craquantes sous la dent avec une bonne saveur de cacao. Ces pistoles de chocolat sont principalement composées de...
158,95 $
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Pistoles de chocolat de composition au lait craquantes sous la dent avec une bonne saveur de cacao. Ces pistoles de chocolat sont principalement composées de...
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Pistoles de chocolat blanc W2 de Callebaut avec un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille et de...
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Refroidisseur à vaporiser pour le chocolat et le sucre. Il permet de refroidir rapidement la matière de la création. En utilisant la bouteille à...
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Une pâte à glacer sans tempérage, d’un noir intense, qui apportera un brillant parfait à vos créations. Il vous suffit de la chauffer...
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Pâte à glacer chocolat noir composé en bloc de 5 kg de Barry. Frais de transport à...
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Caramel en bloc de qualité supérieure et tout simplement délicieux. D'une texture douce et d'un goût crémeux, ce caramel fond facilement au...
69,95 $
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Pistoles de chocolat au lait d'origine Ghana 40.5% Cacao, 20.8 % lait, offrant un parfum de noisette et une note de caramel. Idéal pour moulages fins, glaçages,...
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Pistoles de chocolat noir d'origine Tanzanie 75% cacao alliant harmonieusement l'acidité à l'amertume intense du cacao et agrémenté de belles...
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Pistoles de chocolat noir d'origine Mexique 66% cacao à saveur amer, légèrement acidulé avec une note de réglisse. Idéal pour...
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Gagnant de deux médailles d'argent à l’International Chocolate Awards catégorie Mondiale 2020-2021 et Amériques 2021-2022,...
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Gagnante de la médaille d'argent au International Chocolate Awards 2023, ce chocolat très parfumé est fait avec des fèves originaires du...
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Gagnante de la médaille d'argent au International Chocolate Awards 2021-2022, le cacao ayant servi à fabriquer ce chocolat provient de la Tanzanie, du village...
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Pistoles de chocolat noir d'origine St-Domingue 70% cacao offrant un goût fruité, exotique, dense et puissant Idéal pour moulages fins, glaçages,...
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Un chocolat blanc parfumé avec des gousses de vanille Bourbon de Madagascar. On y ajoute lait entier, du sucre pour en faire une confiserie vanillé qui...
45,00 $
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Pistoles de chocolat noir Ocoa 70% cacao avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité idéal pour moulages fins, glaçages, ganaches,...
44,45 $
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Gagnante de la médaille d'argent au International Chocolate Awards 2023, Le Tenebris 70% est un arôme classique de chocolat, une belle rondeur et un...
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Pistole de chocolat au goût intense de cacao avec un bel équilibre entre les notes acides et amères. Un chocolat "nouvelle génération"...
42,35 $
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