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Des pistoles de chocolats noir, au lait ou blanc, des colorants spécialement conçus pour le chocolat et des beurres de cacao colorés qui rendront uniques vos petits chocolats maison.

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  Chocolat au lait Richmond 10 kg

  Pistoles de chocolat de composition au lait craquantes sous la dent avec une bonne saveur de cacao. Ces pistoles de chocolat sont principalement composées de...

  167,95 $

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  Chocolat blanc Richmond 10kg

  Pistoles de chocolat blanc craquantes sous la dent avec une bonne saveur de cacao. Ces pistoles de chocolat sont principalement composées de poudre de cacao,...

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  Chocolat noir Richmond 10 kg

  Pistoles de chocolat de composition noir craquantes sous la dent avec une bonne saveur de cacao. Ces pistoles de chocolat sont principalement composées de...

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  Refroidisseur à vaporiser

  Refroidisseur à vaporiser pour le chocolat et le sucre. Il permet de refroidir rapidement la matière de la création. En utilisant la bouteille à...

  79,95 $

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  Caramel en bloc Peter's

  Caramel en bloc de qualité supérieure et tout simplement délicieux. D'une texture douce et d'un goût crémeux, ce caramel fond facilement au...

  44,95 $

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  Callebaut Crispearls Caramel Fleur de sel

  Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...

  39,95 $

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  Chocolat noir Cacao Barry Tanzanie 75%...

  Pistoles de chocolat noir d'origine Tanzanie 75% cacao alliant harmonieusement l'acidité à l'amertume intense du cacao et agrémenté de belles...

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  Callebaut Crispearls Chocolat noir

  Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...

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  Chocolat noir Cacao Barry Mexique 66%...

  Pistoles de chocolat noir d'origine Mexique 66% cacao à saveur amer, légèrement acidulé avec une note de réglisse. Idéal pour...

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  Chocolat noir Cacao Barry Ocoa 70% cacao -...

  Pistoles de chocolat noir Ocoa 70% cacao avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité idéal pour moulages fins, glaçages, ganaches,...

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  Chocolat noir Cacao Barry St-Domingue 70%...

  Pistoles de chocolat noir d'origine St-Domingue 70% cacao offrant un goût fruité, exotique, dense et puissant Idéal pour moulages fins, glaçages,...

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  Callebaut Crispearls Chocolat au lait

  Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...

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  Callebaut Crispearls Chocolat blanc

  Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...

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  Chocolat au lait Cacao Barry Ghana 40.5%...

  Pistoles de chocolat au lait d'origine Ghana 40.5% Cacao, 20.8 % lait, offrant un parfum de noisette et une note de caramel. Idéal pour moulages fins, glaçages,...

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  Poudre de cacao Cacao Barry Plein arôme

  Une poudre de cacao brune, 22 à 24% cacao, très foncée et parfumée, qui aromatise délicieusement préparations et biscuits. ...

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  Callebaut Mini Crispearls 425g

  Les Callebaut® Mini Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Composés de chocolat...

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  Chocolat au lait Cacao Barry Alunga 41%...

  Les pistoles de chocolat au lait Alunga 41% Cacao, est un chocolat "nouvelle génération" subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait....

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  Chocolat noir Cacao Barry Inaya 65% cacao...

  Pistole de chocolat au goût intense de cacao avec un bel équilibre entre les notes acides et amères. Un chocolat "nouvelle génération"...

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  Poudre de cacao Cacao Barry Extra brute

  D’un rouge intense et lumineux, 22% à 24% cacao, cette poudre de cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré. ...

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  Bâtons boulangers Cacao Barry

  Bâtons de chocolat Cacao Barry 44% cacao résistant à la cuisson pour la fabrication de pain au chocolat ou autres pâtisseries. ...

  32,85 $

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