Quel style de gâteaux choisir?

Comment faire un drip cake? Un naked cake? Un Number cake? Ou encore un funfetti cake?

Avec toutes les tendances dans le domaine sucré, il est souvent difficile de s’y retrouver avec tous les termes. Naked cake, drip cake, number cake, funfetti cake… quelles sont les différences entre ces styles de gâteaux? Drip Cake La tendance… Lire la suite …Quel style de gâteaux choisir?

Les différents types de crème au beurre

Crème au beurre pour gâteau

Avez-vous déjà remarqué qu’il existe plusieurs types de crème au beurre? Il en existe une quantité assez impressionnante et c’est parfois difficile de s’y retrouver. Pour cet article, nous laissons la place à Sandra Major de Le Sucre au Four… Lire la suite …Les différents types de crème au beurre