Pourquoi mon gâteau suinte (condense)?

Quoi faire avec un gâteau en fondant qui condense l'été

Quoi faire pour éviter l’humidité sur votre gâteau couvert de fondant ou même de crème au beurre? Avez-vous déjà eu du suintage sur un de vos gâteaux? Un gâteau qui condense peut sembler être un cauchemar pour votre événement mais… Lire la suite …Pourquoi mon gâteau suinte (condense)?

Quel style de gâteaux choisir?

Comment faire un drip cake? Un naked cake? Un Number cake? Ou encore un funfetti cake?

Avec toutes les tendances dans le domaine sucré, il est souvent difficile de s’y retrouver avec tous les termes. Naked cake, drip cake, number cake, funfetti cake… quelles sont les différences entre ces styles de gâteaux? Drip Cake La tendance… Lire la suite …Quel style de gâteaux choisir?