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Colorant très concentré pour glaçage, fondant, pâte d'amande, pâte à gâteau ou à biscuits. Une toute petite quantité suffit pour bien coloré et cela sans affecter la consistance de votre pâte.
Colorant à glaçage Couleurs pastels
Ensemble de 4
Pêche crémeuse, pétale de rose, bleu centaurée, vert mousse
Quantité
0.5 oz / 15 grammes de chaque couleur
Petits trucs:
Il faut ajouter plus de colorant à la glace royale qu'au glaçage crémeux au beurre pour obtenir la même teinte. Certains colorant comme le rouge-rouge doivent être utilisés en plus grande quantité pour donner des teintes intense.
Les couleurs de glaçage foncissent avec le temps; il faut en tenir compte au moment de colorer le mélange.
Pour faire du glaçage noir ou brun, il est préférable de commencer avec du glaçage au chocolat pour qu'il ait meilleur goût.
Certifié Kosher
Fabricant: Wilton
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