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Des brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries. Idéal pour faire une base croustillante avec chocolat et praliné amande-noisette. Voir recette plus bas.
Pailleté feuilletine Pure beurre Cacao Barry
Quantité
2.5kg
Produit réemballé en format de 150 g
Recette Mélange praliné
125 g de chocolat noir
250 g de pailleté feuilletine
500 g de praliné amandes/noisettes
Faire fondre au bain-marie le chocolat noir.
Ajouter le praliné amandes/noisettes, bien mélanger.
Ajouter en dernier le pailleté feuilletine.
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