Des pistoles de chocolats noir, au lait ou blanc, des colorants spécialement conçus pour le chocolat et des beurres de cacao colorés qui rendront uniques vos petits chocolats maison.
Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...
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Colle alimentaire transparente qui vous permettra de coller vos décorations en fondant, gumpaste, pâte à sucre, massepain ou vos tartes afin de maintenir...
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Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...
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Beurre de cacao non coloré que vous pouvez colorer avec du colorant liposoluble ou le colorant en gel à chocolat donc à base d'huile. Vous pouvez...
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Meilleur chocolat au lait au monde ! Gagnant de la médaille d'or au International Chocolate Awards 2023 ce chocolat au lait composé de 51% de fève de...
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Un chocolat blanc parfumé avec des gousses de vanille Bourbon de Madagascar. On y ajoute lait entier, du sucre pour en faire une confiserie vanillé qui...
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Provenant de la Vallée de Sambirano dans le nord-ouest de Madagascar, cette fève nous offre un chocolat très acidulé que nous avons...
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Gagnante de la médaille d'argent au International Chocolate Awards 2023, ce chocolat très parfumé est fait avec des fèves originaires du...
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Gagnante de la médaille d'argent au International Chocolate Awards 2023, le cacao ayant servi à fabriquer ce chocolat provient de la Tanzanie, du village de...
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Gagnante de deux médailles d'argent à l’International Chocolate Awards catégorie Mondiale 2020-2021 et Amériques 2021-2022,...
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Bâtons de chocolat Cacao Barry 44% cacao résistant à la cuisson pour la fabrication de pain au chocolat, chocolatine ou autres pâtisseries.
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Fondant blanc mou appelé aussi fondant pâtissier que vous pouvez utiliser comme glaçage tel que pour les éclairs, les millefeuilles ou pour faire...
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Gros copeaux roulés de chocolat blanc pour la décoration de vos desserts. Vous pourrez en mettre sur vos gâteaux, cupcakes, crème glacée ou tout autre dessert.
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Gros copeaux roulés de chocolat marbré de Barry Callebault pour la décoration de vos desserts. Vous pourrez en mettre sur vos gâteaux, cupcakes,...
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Une poudre de cacao noir, qui aromatise délicieusement préparations et biscuits.
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Petits rouleaux de chocolat noir / ivoire pour la décoration de vos desserts. Vous pourrez en mettre sur vos gâteaux, cupcakes, crème glacée ou...
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Les Callebaut® Mini Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Composés de chocolat...
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Vermicelles fins de chocolat noir 41.3% cacao de Mona Lisa ( Callebaut ) parfaits pour la décoration de vos gâteaux, cupcakes, biscuits, mousses, crème...
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Beurre de cacao en pistole que vous pouvez colorer avec du colorant liposoluble ou le colorant en gel à chocolat donc à base d'huile. Vous pouvez...
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Les brisures ou pépites de caroube sont une belle alternative aux pépites de chocolat. Vous pouvez les ajouter dans vos pâtisseries, cookies,...
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***RED*** Fondant à rouler Satin...
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