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Cette émulsion de boulangerie à saveur naturelle de citron donnera encore plus de saveur d'agrume à vos recettes. Substituer par la même quantité d'extrait ou de zeste de citron et découvrez tout son bon goût
Citron (émulsion de boulangerie)
Quantité
4 oz / 118 millilitres
Information sur le produit
Les émulsions sont faites à base d'eau, sans alcool et sont une belle alternative aux extraits.
L'émulsion de boulangerie a une saveur plus puissante, plus robuste qu'un extrait et il "ne cuira pas" quand il sera exposé à la chaleur.
Les émulsions peuvent être utilisées pour vos pâtisseries, gâteaux, glaçages, fondant, crèmes, pains, biscuits.
Substituer 1 c. thé d'extrait par 1 c. thé d'émulsion.
Sans alcool, sans gluten, sans sucre
Soluble dans l'eau
Contient: Eau, glycol propylénique, gum acacia, gum xanthan, benzoate de sodium, citron naturel
Certifié Kosher
Fabricant: LorAnn Oils, USA
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