Citron (émulsion)

Citron (émulsion de boulangerie)

Quantité

4 oz / 118 millilitres

Information sur le produit

Les émulsions sont faites à base d'eau, sans alcool et sont une belle alternative aux extraits.

L'émulsion de boulangerie a une saveur plus puissante, plus robuste qu'un extrait et il "ne cuira pas" quand il sera exposé à la chaleur.

Les émulsions peuvent être utilisées pour vos pâtisseries, gâteaux, glaçages, fondant, crèmes, pains, biscuits.

Substituer 1 c. thé d'extrait par 1 c. thé d'émulsion.

Sans alcool, sans gluten, sans sucre

Soluble dans l'eau

Contient: Eau, glycol propylénique, gum acacia, gum xanthan, benzoate de sodium, citron naturel

Certifié Kosher

Fabricant: LorAnn Oils, USA