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Émulsion de boulangerie à saveur d'un riche caramel crémeux et soyeux que vous pouvez utiliser pour vos pâtisseries, gâteaux, glaçages, fondant, crèmes, pains, biscuits. Elle donnera également plus de moelleux à vos gâteaux.
Caramel (émulsion de boulangerie)
Quantité
4 oz / 118 millilitres
Information sur le produit
Les émulsions sont faites à base d'eau, sans alcool et sont une belle alternative aux extraits.
L'émulsion de boulangerie a une saveur plus puissante, plus robuste qu'un extrait et il "ne cuira pas" quand il sera exposé à la chaleur.
Les émulsions peuvent être utilisées pour vos pâtisseries, gâteaux, glaçages, fondant, crèmes, pains, biscuits.
Substituer 1 c. thé d'extrait par 1 c. thé d'émulsion.
Sans alcool, sans gluten, sans sucre
Soluble dans l'eau
Contient:Eau, glycol propylénique, saveur naturelle et artificielle, acacia gum, xanthan gum
Certifié Kosher
Fabricant: LorAnn Oils, USA
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