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L’émulsion de fraise offre une saveur authentique aux notes douces et juteuses rappelant les baies mûres, sans couleur ajoutée. À base d’eau, elle ne s’évapore pas à haute température comme les extraits à l’alcool, assurant un goût et un arôme plus intenses et durables. Idéale pour biscuits, gâteaux, brownies, barres, muffins, pains rapides, glaçages et plus encore.
