Catégories

Grande feuille structure Petit Matelassé

Retirer ce produit de mes favoris
Ajouter ce produit à mes favoris

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2 points de fidélité. Votre panier totalisera 2 points transformables en un bon de réduction de 0,14 $.

Grande feuille structure Petit matelassé pour donner du relief à vos chocolats, bonbons et entremets. Peut également être utilisé avec le fondant, le gumpaste, la pâte à sucre pour donner du relief à votre gâteau.

Plus de détails...

‹ ›

Afficher toutes les images

En savoir plus

Grande feuille structure Petit Matelassé

Dimension

56.5 x 36.5 cm

22.24 x 14.37 po

Matériel

PVC (feuille réutilisable)

Utilisation pour le chocolat:

Découper la feuille selon la grandeur désirée et déposer sur vos chocolats. Laisser reposer pendant 20 minutes à 6°C/42,8°F et retirer la feuille.

Suggestion:

Vous pouvez découper les feuilles afin de l'appliquer que sur une partie du chocolat.

Un souffle de colorant scintillant pourra donner encore plus de relief à vos chocolats.

Utilisation pour les entremets:

Déposer une feuille structure dans le fond du cadre. Monter votre entremets et mettre au congélateur pendant 12 heures à -18°C/-40°F. À la sortie du congélateur retirer la feuille.

Utilisation pour le fondant, gumpaste, pâte à sucre:

Rouler votre pâte à la grandeur désirée. Placer la feuille de structure et mettre votre pâte dessus. Passer le rouleau afin que le motif s'impreigne bien. Placer la pâte sur le gâteau comme à l'habitude.

Importé de la France