Pâte à sucre liquide

Pâte à sucre liquide

Quantité

600 gr

Informations sur le produit.

Liquid Sugar Paste de i78 est l’innovante pâte à sucre liquide. Lors de l’utilisation de la pâte à sucre classique pour le
recouvrement, il est très important de l’étaler uniformément, en évitant les inesthétiques plis et sans trop la travailler car elle deviendrait collante et non lisse. Liquid Sugar Paste de i78 répond à ces besoins: c’est un gel blanc prêt à l’emploi de consistance épaisse qui peut être coloré et aromatisé selon vos besoins. En quelques étapes simples, il sera possible de recouvrir parfaitement tout type de gâteau. Avec le produit avancé, il est possible de préparer à la fois de la pâte à sucre à modeler et de la crème au beurre pour décoration.

∙ Très simple à utiliser, bien plus simple qu’une pâte à sucre traditionnelle
· Aucun outil nécessaire pour l’étaler ou la niveler etc...
· Beaucoup plus rapide qu’une pâte à sucre traditionnelle
· Ne craque pas et ne se déchire pas
· Peut être facilement coloré avec des colorants alimentaires hydrosolubles
· Il peut être aromatisé avec des pâtes concentrées pour un meilleur goût
· Un produit pour de nombreuses pâtes à sucre différentes
· Pas de déchets
· Ne craint pas l’humidité
· Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur

1. CHAUFFER jusqu’à obtention d’une consistance fluide.
2. AJOUTER 15g d’eau.
3. BAISSER la température à 37°C.
4. Verser sur le gâteau à enrober.
5. ATTENDRE environ 1 heure que la pâte se solidifie.

Fabricant : Silikomart