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Chocolat noir Cacao Barry Ocoa 70% cacao - 1 kg

Chocolat noir Cacao Barry Ocoa 70% cacao - 1 kg

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Mousseur à lait et à oeuf / sauce

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Pistoles de chocolat noir Ocoa 70% cacao avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité idéal pour moulages fins, glaçages, ganaches, mousses, bonbons, intérieurs, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets.

 

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C-N70OCO1

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Chocolat noir Cacao Barry Ocoa 70% Cacao

Format 1 kg de pistoles

 

Information sur le produit:

Le chocolat doit être tempéré.

% de Cacao: 70 %

% de gras : 39 %

Fluidité: haute

Le chocolat est sensible aux hautes températures lors de la saison d’été donc la responsabilité lors du transport est à la charge du client contre tout dommage qui pourrait être causé par la température. Les frais de livraion pour ce produit sont à la charge du client.

 

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