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Peigne à glaçage - Petite bande
Peigne à glaçage - Petite bande
Dimension
22 H cm / 8.6 H po ( hauteur totale )
Matériel
Acier inoxydable
Méthode
Utilisez un glaçage fait avec du beurre.
Faire les deux couches de glaçage habituelles en prenant soin de faire la 2e couche suffisamment épaisse pour remplir les cavités. Lissez votre glaçage avec le peigne pour faire vos bandes. Mettre le gâteau au congélateur afin de faire durcir le glaçage. Remplir les cavités d'une autre couleur de glaçage à l'aide d'une douille. Lissez à nouveau mais avec la partie unie de votre peigne jusqu'à obtenir une surface lisse.
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