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Pâte de pistache nature obtenue par le broyage de pistaches séchées non grillées. La pâte de pistache est 100% naturelle et est généralement utilisée pour l'aromatisation de mixes glaciers et pâtissiers. Le dosage est de 12% dans les produits laitiers. Ne pas utiliser au-delà de 40°C à l'état pur.
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