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Des pistoles de chocolats noir, au lait ou blanc, des colorants spécialement conçus pour le chocolat et des beurres de cacao colorés qui rendront uniques vos petits chocolats maison.

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  Pastilles de Chocolat Noir Bassan Pérou...

  Gagnante de la médaille d'argent au International Chocolate Awards 2023, ce chocolat très parfumé est fait avec des fèves originaires du...

  49,00 $

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  Chocolat Blanc Satin Cacao Barry 30% cacao...

  Pistoles de chocolat blanc Satin Cacao Barry soyeux et lacté, mêlé à la douceur de la vanille naturelle. Idéal pour moulages fins,...

  48,95 $

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  Chocolat noir Cacao Barry Ocoa 70% cacao -...

  Pistoles de chocolat noir Ocoa 70% cacao avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité idéal pour moulages fins, glaçages, ganaches,...

  46,75 $

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  Chocolat noir Cacao Barry Inaya 65% cacao...

  Pistole de chocolat au goût intense de cacao avec un bel équilibre entre les notes acides et amères. Un chocolat "nouvelle génération"...

  45,75 $

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  Callebaut Crispearls Caramel Fleur de sel

  Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...

  44,95 $

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  Beurre de cacao à vaporiser Crescendo Fini...

  Beurre de cacao à vaporiser Crescendo au fini velours rouge prêt à l'emploi et qui ne nécessite pas de bain-marie avant l'emploi. Il vous suffit de...

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  Bâtons boulangers Cacao Barry

  Bâtons de chocolat Cacao Barry 44% cacao résistant à la cuisson pour la fabrication de pain au chocolat ou autres pâtisseries. ...

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  Chocolat noir Cacao Barry Extra-Bitter...

  Pistoles de chocolat noir 64% cacao noir amer aux notes grillées avec un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café...

  42,90 $

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  Chocolat au lait Cacao Barry Alunga 41%...

  Les pistoles de chocolat au lait Alunga 41% Cacao, est un chocolat "nouvelle génération" subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait....

  41,75 $

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  Chocolat au lait Lactée Supérieure 38%...

  Un chocolat de couverture au lait de couleur foncé 100% traçable et durable, intensément lacté et au goût plus...

  40,55 $

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  Callebaut Crispearls Chocolat noir

  Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...

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  Callebaut Crispearls Chocolat blanc

  Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...

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  Poudre de cacao Cacao Barry Extra brute

  D’un rouge intense et lumineux, 22% à 24% cacao, cette poudre de cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré. ...

  39,95 $

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  Beurre de cacao à vaporiser Crescendo Fini...

  Beurre de cacao à vaporiser Crescendo au fini velours brun prêt à l'emploi et qui ne nécessite pas de bain-marie avant l'emploi. Il vous suffit de...

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  Beurre de cacao à vaporiser Crescendo Fini...

  Beurre de cacao à vaporiser Crescendo au fini velours blanc prêt à l'emploi et qui ne nécessite pas de bain-marie avant l'emploi. Il vous suffit de...

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  Poudre de cacao Cacao Barry Plein arôme

  Une poudre de cacao brune, 22 à 24% cacao, très foncée et parfumée, qui aromatise délicieusement préparations et biscuits. ...

  36,95 $

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  Callebaut Crispearls Chocolat au lait

  Les Callebaut® Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Leur cœur de biscuit...

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  Chocolat Blanc W2 Callebaut 28% cacao - 1kg

  Pistoles de chocolat blanc W2 de Callebaut avec un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille et de...

  33,75 $

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  Callebaut Mini Crispearls 425g

  Les Callebaut® Mini Crispearls™ apportent une touche chocolat irrésistible à vos pâtisseries, entremets et pralines. Composés de chocolat...

  32,95 $

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  Pailleté fin Chocolat Cacao Barry 40.9%

  Mini carrés ( 2 à 4 mm ) fins de chocolat Cacao Barry 40.9% cacao parfaits pour la décoration de vos gâteaux, cupcakes, biscuits, mousses,...

  31,95 $

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