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Gélatine en poudre

Gélatine en poudre

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Gélatine en poudre sans saveur pour la préparation de vos recettes ou pour faire vos décorations en gélatine.

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44,95 $

76-130

Disponibilité : En stock

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Gélatine en poudre

 

Quantité

454 g / 16 onces

 

 

 

Informations pour préparer la gélatine pour la décoration

 

Pour la recette de base:

1 c. à soupe de gélatine

2 1/2 c. à soupe d'eau

 

Il faut toujours garder la proportion 1 pour 2 1/2.

Mettre l'eau dans un bol allant au micro-ondes et saupoudrer la gélatine ensuite brasser. Laisser reposer quelques minutes.

Pour clarifier la gélatine, la mettre au micro-ondes 10-15 secondes et brasser. Répéter l'opération jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.

Laisser reposer la gélatine entre 10 à 20 minutes afin que la "mousse" se forme sur le dessus. Enlever cette mousse. Une fois que toute la mousse est enlevée, remettre quelques secondes au micro-ondes.

Si on veut ajouter de la couleur c'est à cette étape qu'on l'ajoute.

Si en cours de travail la gélatine refroidit trop, on peut la remettre quelques secondes au four micro-ondes.

 

 

Sucrer la gélatine:

 

1 c. à table de gélatine

1 c. à thé de Splenda

3 c. à soupe d'eau.

 

Mélanger la gélatine et le Splenda ensemble et après ajouter l'eau. Brasser.

Laisser reposer de 3 à 5 minutes.

Après, suivre les mêmes instructions que pour la recette de base.

 

 

 

Donner de la saveur à la gélatine:

1 c. à table de gélatine

1 c. thé de gélatine sans sucre à la saveur que vous voulez

3 c. à table d'eau

 

Vous pouvez prendre le Jell-O sans sucre et comme il est coloré (ex jaune pour le citron) votre gélatine va devenir jaune.

Ne pas prendre du Jell-O régulier.

Mélanger la gélatine sans saveur avec la gélatine avec saveur, ajouter l'eau, brasser et attendre 3 à 5 minutes.

Après, suivre les instructions de la recette de base.

 

Voici le lien qui explique comment faire en video:

 

http://www.cakeconnection.com/gelatin_art.php

 

Importé des USA

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