Moule Verre de glace ( shooter )Moule à biscuit Fleur PopsSupport pour cupcake côneMoule à cake pops Citrouille

 

Livraison gratuite et adresse boutique 

Message concernant la boutique pignon sur rue et le Covid-19 

Catégories

Poudre de meringue

Poudre de meringue

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2 points de fidélité. Votre panier totalisera 2 points transformables en un bon de réduction de 0,14 $.


Sac de magasinage Je donne vie aux pâtisseries

Sac de magasinage Je donne vie aux pâtisseries

Sac de magasinage en polypropylène non tissé vert lime avec illustration " Je donne vie aux pâtisseries ! " Idéal pour faire vos courses et...

Poudre de meringue que vous pouvez utiliser dans différents glaçages dont le glaçage royal ou pour faire vos meringues pour couvrir vos tartes. ( voir recettes plus bas )

Plus de détails...

14,25 $

LO-1470

Disponibilité : En stock

Une question sur ce produit ? Notre page contact est à votre disposition

Poudre de meringue

 

Quantité

4 oz

 

Information sur le produit

Ce produit n'a pas été en contact et ne contient pas de noix, d'arachide, lait et ses dérivés, soya et ses dérivés, poisson et fruit de mer.

Glaçage royal

Dans 1/2 tasse d'eau froide battre 1/4 tasse de poudre de meringue tamisée jusqu'à formation de pics.

Ajouter graduellement 4 tasses de sucre à glacer tout en mélangeant continuellement jusqu'à consistance désirée. Pour conserver votre glaçage souple, ajouter 3 gouttes de glycérine.

 

Glaçage crème au beurre

Dissoudre 3/4 tasse de sucre dans 1/2 tasse d'eau bouillante. Faire refroidir et ajouter 1/4 tasse de poudre de meringue et fouetter jusqu'à l'obtention de pics. Mélanger la préparation à 1 livre de sucre en poudre et battre jusqu'à ce qu'à ce que la préparation soit homogène et ajouter 2 à 2 1/2 tasses de shortening (Crisco) ou de beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux. Vous pouvez ajouter de l'essence de vanille à votre glaçage.

 

 

Glaçage cuit 

Dissoudre et bouillir à haute température (240° F), 2 tasses de sucre dans 3/4 tasse de sirop de maïs et une pincée de sel. Dissoudre et battre 6 cuillères à table de poudre de meringue dans 1 tasse d'eau froide. Ajouter 1 tasse de sucre et battre jusqu'à consistance homogène. Ajouter le sirop en filet et battre lentement. Une fois le sirop versé à haute vitesse jusqu'à refroidissement complet.

 

 

Meringue (pour couvrir une tarte)

Dissoudre 3/4 tasse de sucre dans 1/2 tasse d'eau bouillante et faire refroidir. Ajouter 1/4 tasse de poudre de meringue au sirop et battre à haute vitesse jusqu'à formation de pics.

 

 

Importé des USA

 

 

 

 

Il n'y a pas encore d'avis client

Donnez votre avis

Poudre de meringue

Poudre de meringue

Poudre de meringue que vous pouvez utiliser dans différents glaçages dont le glaçage royal ou pour faire vos meringues pour couvrir vos tartes. ( voir recettes plus bas )

Donnez votre avis

30 autres produits dans la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Panier  

Aucun produit

0,00 $ Total

Les prix sont HT

Panier Commander

Nouveaux produits

Tous les nouveaux produits

Déjà vus

Livraison rapide et gratuite avec achat de 89$

Infolettre

Inscrivez-vous à l'infolettre et recevez par courriel les nouveautés et promotions de la boutique en plus d'un 10% de réduction sur la commande de votre choix.

Je m'abonne !