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Le sucre inverti liquide permet d'obtenir des produits plus moelleux, de réduire le temps de cuisson, d'éviter la cristallisation des glaces et sorbets et d'avoir une crème glacée plus onctueuse à la sortie du congélateur.
Sucre inverti liquide / trimoline
Quantité
140 g / 3.33 oz
Information sur le produit
Le sucre inverti est composé de 50% de glucose et 50% de fructose. Bien brasser avant utilisation
Le sucre inverti a un pouvoir sucrant 25% de plus que le sucre blanc.
Ce produit a été préparé et emballé avec des machines qui ont pu être en contact avec le gluten, le blé, le lait, les produits laitiers, les arachides, les noix et le soya.
Importé des USA
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